闽南婚礼新郎夏季礼服颜色,闽南结婚礼服

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  1. 泉州结婚酒席为什么新郎要拿筷子搅下乌鸡?

泉州结婚酒席什么新郎要拿筷子搅下乌鸡

只是泉州特有的新郎为客人剔乌骨鸡的习俗。据说,旧时物质不像现在这么丰富,结婚能吃到鸡是一件相当奢侈的事,有乌骨鸡代表那时婚宴的档次高。因为珍贵,所以当婚宴出到“鸡”这道菜时,客人们都不敢随便或者贸然动筷,于是主人只好殷勤地到每桌把这只鸡给剔开,让它不再完整,这样,客人终于敢随着主人的敬意开始吃鸡———这道丰盛的大菜。这样,新郎官为客人剔鸡的习俗就此流传了下来,延续至今。

现在的泉州婚宴上,乌鸡汤里的乌鸡必是整只完好无损的,等新郎敬酒敬到该桌的时候,用筷子象征性的戳一下乌鸡。

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