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大家知道立夏有哪些习俗，应该吃什么吗？
5月5日迎来二十四节气中的“立夏”，这一天在天文学上是告别春天、迎来夏日的转折点，标志着春季已经结束，夏季正式开始，天气将逐渐转热。
我们闽南人立夏这天是吃面，几乎每家每户这一天都会炒面吃！
立夏是农历二十四节气中的第7个节气，夏季的第一个节气，表示孟夏时节的正式开始，太阳到达黄经45度时为立夏节气。立夏表示即将告别春天，是夏天的开始。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺季生长的一个重要节气。
我国民间，过立夏有很多习俗。每一项都说不上浪漫，却都和日常生活紧密相连，有着对未来日复子的朴素心愿。立夏要吃豌豆糯米饭，吃了豌豆能“美目盼兮"。 立夏这天，能和豌豆糯米饭制平分秋色比拼的，非“乌米饭"莫属。
乌米饭据说最早在唐代就有了，当时江苏宜兴、溧阳、金坛和皖南一带每到农历四月初八，就用乌树叶煮乌米饭。后来，大概因为四月初八和立夏节气很近知，慢慢就把吃乌米饭并到了立夏的习俗里。
老一辈的人还有一种说法，立夏日吃了乌米饭，整个夏天都不会被蚊子咬。
立夏的习俗——斗蛋
俗话说“立夏胸挂蛋，孩子不疰夏” 。疰（zhù）夏是夏日常见的症状，患者多腹涨厌食，乏力消瘦，小孩子尤易疰（zhù）夏。
立夏这日，人们煮好鸡蛋，有的地方还特地用红茶或核桃壳煮蛋，称“立夏蛋”。将蛋放入用彩线编织的蛋套中，相互馈送。或挂在孩子胸前，或挂在帐子上。小孩子们斗蛋为戏，以蛋壳坚而不碎为赢。还有的地方，以五色丝线为孩子系手绳，称“立夏绳”。
立夏的习俗——秤人
立夏还有一个风俗值得说一下——称人（也有地方作“秤人"）。立夏吃罢中饭，有秤人的习俗。 古诗云：“立夏秤人轻重数，秤悬梁上笑喧闺。”
人们挂起一杆大木秤，秤钩悬一根凳子，大家轮流坐到凳子上面秤人。司秤人一面秤人，一面讲着吉利话。
立夏习俗：
1、古代要在立夏这天举行天子迎夏礼仪，君臣一律穿朱色礼服，礼毕要派官吏巡游，慰劳勉励农民抓紧耕作。
2、民间立夏之日要用新果实祭祀，供给神明和祖先。
3、农人要在立夏日祭雹神，祈祷去雹灾收获丰收。
5、立夏民间举行称人活动，就是称量体重。
立夏食俗：
1、温州有立夏吃鲥鱼的习俗。
2、建德有立夏吃红枣烧鸡饭和黄芪炖鸡的习俗。还有吃五虎丹和三两半的习俗。
3、嘉兴有立夏吃烧野米饭的习俗。
立夏是中国传统二十四节气之一，并且还是夏季的第一个节气，在立夏这天习俗有很多，并且中国各地区风俗各有不同，值得我们去探寻一番。
一提到有关立夏的习俗，我们一定能想到一句谚语，这句谚语就是：”立夏吃蛋，石头踩烂“，这句话作何解释呢？意思就是告诉我们在立夏这天，我们吃了鸡蛋，身上的劲儿就会特别大。不关是吃鸡蛋，在立夏这天，还有一个显得特别实际的活动——斗蛋。所谓的斗蛋，就和我们古代的斗鸡游戏是一个道理，这是一个简单的游戏，简而概之就是大人首先用丝线彩带缠绕编制成为鸡蛋的形状，然后将煮熟的鸡蛋放进去，挂在小孩脖子上，因为这是一个游戏，带有比赛性质，因此，鸡蛋的外壳还被画上了好看的内容。除此之外，还有“称人”的习俗，古诗里有这么一句：“立夏称人轻重数，称悬梁上笑喧闺”由此可说明一个道理，女孩子爱瘦之心，从古至今。有关立夏的习俗，除了要吃鸡蛋，在古代民间有些地区，是要在这天喝粥的，民间传说在立夏这天喝了粥可保一年平平安安，无痛无灾。还有在一些地方迎接立夏这个节气的到来是要吃立夏饭的，比如说乌米饭、豌豆饭等等。
据查阅资料可知，接下来这一习俗主要存在于我国北方，我国北方的主要农作物是小麦，立夏正好是小麦上市的季节，因此北方大部分地区迎接立夏这个节气主要是制作面食，比如说夏饼，春卷等。最后我们再看，在古代，人们是非常重视立夏这个节气的，俗语说立夏不迎夏，病灾迎上身。
总而言之，一个节气的诞生并不是一蹴而就的，一个节气的确定也是一个逐渐的过程，据专家所说，立夏这个节气的由来是因为祭礼，中国二十四节气中许多节气都是因为祭礼而演化的，由上习俗活动我们可知古人重视立夏这个节气的程度。
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